Quem acompanha essa newsletter há algum tempo, com certeza, já notou que eu gosto muito de história. Particularmente de temas sobre guerras e os antigos impérios. Também gosto muito de cinema. Um dos meus filmes favoritos é o Gladiador, dirigido por Ridley Scott, o qual também dirigiu ou produziu uma dezena de outros filmes que estão entre os meus favoritos...Imagine só então minha felicidade ao ver o anúncio do trailer de sua mais nova produção: Napoleão, que irá estrear por aqui no final de novembro de 2023.      Napoleão foi um dos maiores estrategistas militares de todos os tempos e se não fosse por um erro crasso, é bem provável que estaríamos falando francês no momento. Além de todos os aspectos de sua vida singular um detalhe sempre me chamou a atenção: o seu vinho favorito. O Vin de Constance.      O nome poderia até sugerir um vinho francês, entretanto esse vinho é produzido na África do Sul. Além do general e futuro imperador francês, esse vinho encantou diversas ou

     Recentemente me deparei em, uma das redes sociais, com a postagem de um colega sobre a harmonização de vinhos com livros. Achei muito curiosa a combinação, uma vez que o comum é sempre pensarmos nos vinhos acompanhando comidas, mas a mim é mais normal os degustar lendo algo ou vendo um filme.      Com essa ideia em mente, pensei em escrever algo essa semana propondo a combinação de algum livro que eu tenha lido com um vinho por mim degustado. Só tive um problema com esse “maravilhoso” insight. Apesar de eu ler bastante, basicamente leio livros sobre política e economia.     No artigo do meu colega ele combinava um delicioso vinho da Borgonha, leve, frutado, mas muito intenso em seus sabores e aromas com um livro de poesias de uma autora francesa, fazendo com que, segundo suas palavras, a cada gole no vinho os belos versos que ele lia eram desenhados em sua mente e materializados por todo seu corpo.      Lindo, não? Mas como tentar replicar o mesmo sentimento com um tema tão ácido,

     Existe um vinho que eu sempre quis degustar e nunca tive a oportunidade. Trata-se de um vinho australiano, chamado Mollydooker, Carnival of Love Shiraz. Esse vinho já figurou por diversas vezes entre os 10 melhores vinhos do mundo, mas nunca o vi disponível aqui Brasil, dessa forma ele não será minha sugestão da semana, mas foi minha inspiração para papo dessa semana.      De uma forma bem resumida, o Carnaval é uma festa de origem cristã, celebrada antes do início da Quaresma, período esse que por sua vez antecede a Páscoa e onde por 40 dias, os seguidores da religião deveriam jejuar, orar, praticar a caridade e se abster do consumo de carne, sexo e bebidas alcóolicas, chegando assim com a “alma mais limpa” para as celebrações da ressureição de Cristo.      Ora pois, se os devotos iam ficar 40 dias sem os prazeres carnais, nada mais justo que uma bela festança regada a muito pecado e bebida alcoólica para encarar esse período mais, digamos assim, puritano e se levarmos em conside

     Você sabia que o ovo teve um papel muito importante na forma como os vinhos são conhecidos e consumidos hoje em dia? E que foi por conta dos vinhos que muitas iguarias, à base de ovos foram criadas?      Essa semana vamos explorar essa história, que não tem nada haver com a teoria da evolução de Darwin.      Experimente comprar alguns cachos de uva na feira e espremê-los em um recipiente. Deixe esse mosto fermentar e confira após alguns dias se o resultado vai ser algo parecido com o delicioso líquido chamado “vinho” que consumimos regularmente. Posso lhe assegurar que não.      A “coisa” turva e alcóolica resultante do processo de fermentação irá conter células de fermento mortas (borras), bactérias, tartaratos, proteínas, pectinas, taninos e outros compostos fenólicos, bem como pedaços de casca de uva, polpa, galhos e sementes. Nada apetitosa essa descrição, não é mesmo?      Provavelmente, foi algo parecido com isso que os primeiros humanos que degustaram um vinho, tiveram o “p

Odeio tequila, mas adoraria ter uma garrafa dessas....      Apesar de ter criado recentemente, como uma brincadeira (bem lucrativa) a Tesla Tequila, Elon Musk ainda não produz vinhos, entretanto em janeiro passado uma das naves de sua empresa SpaceX trouxe de volta à terra, pedaços de vinhas de Cabernet Sauvignon e Merlot que cresceram por um ano na estação espacial internacional com o intuito de se observar como as vinhas se comportam em ambientes extremos e como podemos salvar nossas videiras aqui da terra de efeitos do aquecimento global.      No post dessa semana listei algumas outras inovações e formas inusitadas de se produzir vinhos aqui na nossa querida terrinha. VINHOS DA ESTAÇÃO ESPACIAL.      Junto com aqueles pedaços de videiras que foram enviadas à Estação Espacial Internacional, a empresa de Luxemburgo, Espace Cargo Unlimited mandou também uma caixa com 12 garrafas de vinhos Bordeauxs tintos para envelhecerem por 12 meses no espaço, com a finalidade de observar quais os i

    Seu pedir para, nesse momento, você pensar em uma marca de bolsas femininas que seja um objeto desejo, caríssima e famosa...      Tenho uma boa chance de ter acertado que a marca que lhe veio à mente foi a Louis Vuitton. Quem também faz parte do mesmo conglomerado francês de marcas de luxo é aquela champagne de rótulo amarelo que se pudéssemos tomaríamos todos os dias no café da manhã...      Em homenagem ao Dia Internacional das Mulheres, nesse post contarei a história de uma mulher que revolucionou a indústria do vinho e desenvolveu uma das marcas mais admiradas do mundo. A GRANDE HISTÓRIA DE SUCESSO.      Quando a jovem, Barbe-Nicole Ponsardin, com então 21 anos, se casou no verão de 1798, sua vida estava fadada ao destino de ser uma coadjuvante na história. Mesmo tendo nascido em uma família rica do ramo têxtil, as leis Napoleônicas do início do século XIX proibiam as mulheres de votarem, trabalharem, ganharem dinheiro ou entrarem em escolas e universidades sem o consentimento

Disclaimer: Escrevi esse texto antes dos conflitos mais recentes na região.      Quando pensamos no Oriente Médio e na região do Levante, infelizmente para muitos de nós, o que salta à nossa mente de imediato são as imagens dos muitos anos de conflitos armados entre os povos da região.      Se eu te falar, entretanto, que lá são produzidos alguns dos melhores vinhos do mundo, talvez você não acredite em mim, mas hoje nesse post, ao contrário do que o título sugere, vou focar na parte boa da vida e lhe mostrar algumas lindas regiões e que, também, produzem grandes vinhos. O SHIRAZ PERSA.      Durante um longo período na antiguidade a cidade de Shiraz, no atual Irã, foi a capital do poderoso Império Persa e até 1979, quando o Irão se tornou uma república islâmica, era conhecida como a cidade dos poetas, da literatura, das flores e do Vinho. Tumba do poeta Saadi em Shiraz no Irã.      A cidade fica localizada no sul do Irã em uma planície verde a 1500m acima do nível o mar e aos pés da co