Espumante Asti RicCadonna Os espumantes Asti, surgiram por volta de 1850 e faz parte do seleto grupo de vinhos italianos que conseguiram conquistar a França, um dos mais difíceis mercados para se vender vinhos de outras origens. Também ganhou muito prestígio nos Estados Unidos, quando após a segunda guerra mundial, os soldados que retornavam dos campos de combate da Europa, levaram com eles este vinho de sabor leve e adocicado para casa. A Riccadonna foi fundada no ano de 1921 em Canelli, na província de Asti, pela iniciativa de Ottavio Riccadona, o qual produzia vinhos e vermouths do Piemonte. Confunde-se com a tradição, as festividades, as comemorações. Símbolo da mágica felicidade familiar. País/ Região: Itália / Piemonte. Produtor: Campari. Castas:   Moscato Bianco. Envelhecimento: Segunda fermentação ocorre pelo método Charmat. Cor: Tem cor amarelo palha. Perlage fino e intenso. Aroma: Aroma de flores, frutas brancas e mel. Sabor suave, cr

cantagua GRAN RESERVA Carmenere / cab. sauvignon País/ Região: Chile / Maipo Produtor:  Viña Cantagua. Castas:   Carmenere e Cabernet Sauvignon Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano e  francês. Cor:   Cor vermelho rubi intenso. Aroma:  Frutas negras madura e quase em geleia como amoras e cassis, notas de especiarias secas, leve mentol, com nuances finais de  baunilha, couro e chocolate amargo. Paladar: Complexo e intenso, com taninos finos e maduros de  excepcional qualidade e longuíssimo fim de boca. Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas com bife ancho, contrafilé, picanha e fraldinha. Volume: 750ml Teor Alcoólico:   13,5%

cantagua GRAN RESERVA CHARDONNAY País/ Região: Chile / Valle de Casablanca Produtor:  Viña Cantagua. Castas:   100% Chardonnay. Envelhecimento: 6 meses de “batonnage” em barricas francesas. Cor:  Cor amarelo dourado.         Aroma:  Aromas de abacaxi em calda, manteiga e baunilha. Paladar: Complexo e com grande persistência, tem ótimo frescor e vivacidade e retro-gosto de biscoito amanteigado. Harmonização: Bacalhau com azeites, massas de molho branco, aves em geral. Volume: 750ml Teor Alcoólico:   13%

NORCELO GRAN RESERVA MALBEC País/ Região: Argentina / Mendoza Produtor:  Fincas Don Martino Castas:   100% Malbec. Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho. Cor:  Vermelho Rubi com reflexos violáceos.       Aroma:  Seus aromas denotam frutas vermelhas e negras, como ameixas, cassis, groselha e framboesa. Notas de violetas típicas da casta também estão presentes. O buque é completo com notas de coco e baunilha oriundas de seu envelhecimento em carvalho. Paladar: Vinho encorpado, com grande equilíbrio entre álcool, taninos e acidez. Se mostra muito sedoso e frutado no paladar. Harmonização: Carnes vermelhas na parrilla, churrasco, e massas com molhos vermelhos condimentados. Volume: 750ml Teor Alcoólico:   13%

LYETH MERITAGE País/ Região: USA / Califórnia (Sonoma). Produtor:  Boisset Winery. Castas:  Corte Bordalês Clássico composto por Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc e Petit Verdot. Envelhecimento:  Envelhecimento em barricas de carvalho americano. Cor:  Vermelho Rubi Granada. Aroma:  Rico e complexo aroma  com notas de frutas negras como cerejas, ameixas, amoras e framboesas, tudo em volto à delicados toque de café, cedro, carvalho e baunilha. Paladar:  No palato se mostra encorpado, mas com um grande balanço entre taninos e acidez o que lhe confere um longo e agradável final. Harmonização: Ótima companhia para carnes vermelhas com molhos condimentados como o tradicional Steak au Poivre. Volume: 750ml Teor Alcoólico:  13,5%