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Bodega Los Toneles - Tonel 22


Bodega Los toneles Tonel 22 Malebc

A Vinícola Los Toneles foi construída em 1922, representando a arquitetura da Revolução Industrial. Caracterizou os valores culturais da sociedade mendocina e da Idade do Ouro da vitivinicultura da cidade.

90 Pontos Descorchados – Decanter Gold Medal



País/ Região: Argentina / Mendoza.

Produtor: Bodega Los Toneles

Castas: 100% Malbec de três zonas diferentes. 40% de Drumond , 30% de Los Arboles e 30% de Agrelo

Envelhecimento: Fermentação em tanques de cimento revestidos de epóxi asséptico. O vinho passa por 6 meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês.

Cor: Vermelho rubi intenso.

Aroma:  Aromas delicados de cerejas negras compotadas envoltas por toques minerais e especiados. Toques de violeta e ervas finas completam seu bouquet.

Paladar: No palato o vinho se apresenta com muita elegância, com taninos sem arestas e acidez refrescante que convida a um novo gole.

Harmonização: O Malbec sempre é interessante acompanhando cortes de carnes vermelhas, mas uma boa alternativa seriam pratos a base de cogumelos negros, como risoto de funghi.

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,1%

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