Pular para o conteúdo principal

Valle Secreto Key One


Valle secreto key ONE

Vinho TOP de gama a linha Key, da Valle Secreto, o One é o ícone do grande Cabernet Sauvignon chileno, com produção limitadíssima, de apenas 600 garrafas da safra de 2015 é sem dúvida um vinho para colecionador e apreciador de grandes vinhos.



País/ Região: Chile / Vale de Cachapoal.

Produtor: Vale Secreto.

Castas: 100% Cabernet Sauvignon.

Envelhecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso, mais 12 meses em garrafa antes de sair para o mercado.

Cor: Rubi Violáceo Intenso.

Aroma: Notas de frutas negras que lembram ameixas e figos, com nuances delicadas de chocolate amargo, couro, aniz e baunilha em fava. Muito intenso e super complexo.

Paladar: Encorpado com taninos presentes mas de grande qualidade, excelente acidez e longa persistência.

Harmonização: Carnes vermelhas, carnes de caça. Recomenda-se a decantação de pelo menos 45 minutos antes de servir.

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 14,5%

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa?

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa? Se você é brasileiro, já sabe bem que a natureza do nosso povo é gostar de festas! Se você não é brasileiro, provavelmente sabe disso também. Nós temos esse gosto em celebrar conquistas, amizades, uniões, dias de sol e até noites gostosas, ou seja, nós gostamos mesmo é de encontrar motivos para festejar. E normalmente, essas celebrações são compostas de muita bebida alcoólica.                         Se perguntarmos o que mais consumimos em festas, rapidamente teremos como resposta cervejas, drinks e coquetéis, mas recentemente está crescendo bastante o consumo de vinhos e espumantes, não só em festas grandes, como também em pequenas reuniões e até mesmo em churrascos. Antigamente, o vinho era a bebida de Dionísio, deus das festas e celebrações, passando depois a ser produzido em diversos países ...

Principais Uvas Viníferas - Tintas Parte 1

Principais uvas viníferas – Tintas Parte 1 Apesar de toda a manipulação humana e a influência do terroir o componente fundamental de um bom vinho é a qualidade da uva que lhe dá origem. Cientistas afirmam que existem cerca de 7000 variedades uvas viníferas mais apenas uma fração destas produzem vinhos comercialmente. Cada micro região em que uma variedade é cultivada, lhe confere características diferentes, entretanto seus principais atributos são mantidos e os conhecendo bem é possível saber o que esperar de um vinho somente pela uva com que foi concebido, mas vale lembrar que o processo de produção e envelhecimento pode alterar o resultado final. Abaixo listo as variedades mais comuns, encontradas no mercado brasileiro: Considerada por muitos autores como a “rainha das uvas tintas”, a Cabernet Sauvignon , não é a uva vinífera mais plantada, em quantidade no mundo, _ a branca Airén detêm esse posto _ entretanto, é a mais difundida, estando presente em praticamente t...

OS TANINOS DOS VINHOS E O COMBATE A PANDEMIA.

Os taninos dos vinhos e o combate a pandemia. Kaye Yamamoto de oliveira   Desde o final da semana passada muitos sites e portais, ligados ou não ao mundo do vinho começaram a noticiar que um estudo de cientistas chineses, afirma que os taninos contidos nos vinhos tintos podem ajudar a combater a Covid-19.   Não sou jornalista, médico, tampouco cientista, mas de vinhos aprendi um pouco, ao longo desses mais de 15 anos nessa “indústria vital” e não ficarei nem um pouco surpreso se mais essa propriedade “milagrosa” for incorporada ao hall dos inúmeros benefícios ligados ao consumo moderado dos vinhos, principalmente os tintos.   Para quem tem uma habilidade acadêmica maior que a minha e quiser tirar conclusões “menos empíricas”, segue abaixo o link para o artigo (em inglês) científico: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7783773/   Mas afinal, o que são taninos?   Os taninos são elementos químicos naturais, polifenóis, encontrados m...