Esta
é sem dúvida uma história de sucesso inesperada para quem saiu do Brasil há 30
anos ambicionando uma carreira no futebol, vira empresário de sucesso, descobre
uma uva rara e agora retorna ao Brasil trazendo consigo premiações. Andre Manz nasceu no Litoral
Norte de São Paulo e hoje é dono de uma vinícola premiada, 2 dos 50 melhores
vinhos de Portugal e produtor do único vinho do mundo elaborado a partir da
quase extinta uva Jampal.
A
família Manz mudou-se para a pacata vila de Cheleiros, Oeste de Portugal, em
2004 e rapidamente se apaixonou pelas gentes e pelo local. O passado
vitivinícola da região, de paisagem campestre e costumes perdidos, depressa
cativou André Manz que, com o auxílio e conselhos dos locais, decidiu
experimentar produzir vinho para consumo próprio. O projeto foi crescendo e o
reconhecimento da qualidade dos vinhos foi também crescendo cada vez mais. O
místico “Dona Fátima”, o único vinho monocasta Jampal do Mundo foi considerado
um dos 50 Melhores Vinhos de Portugal!
contador de estórias tinto
91 pontos
Wine Enthusiast / Revista de Vinhos Boa Compra
País/ Região: Portugal / Setubal
Produtor: Manz Wines
Castas: 60% Syrah, 30%
Touriga Nacional e 10% Petit Verdot.
Envelhecimento: 70%
estagiou em cuba de inox e 30% em barricas de carvalho francês e americano
durante 12 meses.
Cor: Vermelho Granada
Concentrada.
Aroma: Aroma com notas
de fruta preta madura, especiarias e algum couro.
Paladar: Um vinho de
corpo volumoso com boa acidez, taninos presentes mas elegante. Final de boca
longo e persistente.
Harmonização: Costela no bafo, leitão
a pururuca, paleta de cordeiro assada, risoto de cogumelos, arroz de pato,
picanha na brasa.
Volume: 750ml
Teor
Alcoólico: 14%
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