Pular para o conteúdo principal

Quinta do Portal Colheita

A Quinta do Portal é uma casa portuguesa, familiar e independente que abraçou com toda a paixão o conceito de “Boutique Winery”, dedicando-se à produção de vinhos DOC Douro, Vinhos do Porto de categorias especiais e Moscatel.

Este projeto iniciado no início dos anos 90 do séc. XX, teve como base uma propriedade centenária da família onde era produzido Vinho do Porto, mas houve desde logo um grande ênfase na criação de vinhos do Douro de classe internacional. A família é produtora de Vinhos do Porto no vale do rio Pinhão há mais de 100 anos, mas a sua presença na Região do Douro se dá pelo menos desde 1477, quando o rei D. Afonso V concede a comenda de Oliveira, em Riba de Douro, ao nobre D. Afonso de Mansilha.
quinta do portal colheita 2013
92 Wine Spectator – 93 Wine Enthusiast


País/ Região: Portugal / Douro

Produtor: Quinta do Portal

Castas: Tinta Roriz (60%), Touriga Nacional (25%),Touriga Franca (15%).

Envelhecimento: Nove meses em cascos novos e usados de carvalho Francês.

Cor: Cor Vermelho Ruby.

Aroma: Seu bouquet evidencia aromas de frutos vermelhos e especiarias, adornados com notas de madeira.

Paladar: Estruturado e fresco em boca, apresenta uma excelente acidez e taninos firmes. Com um final longo, sedutor e complexo.

Harmonização: Ótimo acompanhamento para pratos à base de carnes de sabores acentuados como carneiro, cabrito ou leitão .

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13%
Marcadores:

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas deste blog

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa?

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa? Se você é brasileiro, já sabe bem que a natureza do nosso povo é gostar de festas! Se você não é brasileiro, provavelmente sabe disso também. Nós temos esse gosto em celebrar conquistas, amizades, uniões, dias de sol e até noites gostosas, ou seja, nós gostamos mesmo é de encontrar motivos para festejar. E normalmente, essas celebrações são compostas de muita bebida alcoólica.                         Se perguntarmos o que mais consumimos em festas, rapidamente teremos como resposta cervejas, drinks e coquetéis, mas recentemente está crescendo bastante o consumo de vinhos e espumantes, não só em festas grandes, como também em pequenas reuniões e até mesmo em churrascos. Antigamente, o vinho era a bebida de Dionísio, deus das festas e celebrações, passando depois a ser produzido em diversos países ...
Postar um comentário
Leia mais

Principais Uvas Viníferas - Tintas Parte 1

Principais uvas viníferas – Tintas Parte 1 Apesar de toda a manipulação humana e a influência do terroir o componente fundamental de um bom vinho é a qualidade da uva que lhe dá origem. Cientistas afirmam que existem cerca de 7000 variedades uvas viníferas mais apenas uma fração destas produzem vinhos comercialmente. Cada micro região em que uma variedade é cultivada, lhe confere características diferentes, entretanto seus principais atributos são mantidos e os conhecendo bem é possível saber o que esperar de um vinho somente pela uva com que foi concebido, mas vale lembrar que o processo de produção e envelhecimento pode alterar o resultado final. Abaixo listo as variedades mais comuns, encontradas no mercado brasileiro: Considerada por muitos autores como a “rainha das uvas tintas”, a Cabernet Sauvignon , não é a uva vinífera mais plantada, em quantidade no mundo, _ a branca Airén detêm esse posto _ entretanto, é a mais difundida, estando presente em praticamente t...
Postar um comentário
Leia mais

OS TANINOS DOS VINHOS E O COMBATE A PANDEMIA.

Os taninos dos vinhos e o combate a pandemia. Kaye Yamamoto de oliveira   Desde o final da semana passada muitos sites e portais, ligados ou não ao mundo do vinho começaram a noticiar que um estudo de cientistas chineses, afirma que os taninos contidos nos vinhos tintos podem ajudar a combater a Covid-19.   Não sou jornalista, médico, tampouco cientista, mas de vinhos aprendi um pouco, ao longo desses mais de 15 anos nessa “indústria vital” e não ficarei nem um pouco surpreso se mais essa propriedade “milagrosa” for incorporada ao hall dos inúmeros benefícios ligados ao consumo moderado dos vinhos, principalmente os tintos.   Para quem tem uma habilidade acadêmica maior que a minha e quiser tirar conclusões “menos empíricas”, segue abaixo o link para o artigo (em inglês) científico: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7783773/   Mas afinal, o que são taninos?   Os taninos são elementos químicos naturais, polifenóis, encontrados m...
Postar um comentário
Leia mais