Pular para o conteúdo principal

Golden Kaan Pinotage


GOLDEN KAAN PINOTAGE
Fundada em 1918, KWV é um dos principais produtores de vinho e destilados na África do Sul, sua sede está localizada em Paarl, uma das principais regiões produtoras de vinho do país. A empresa seleciona vinhos e uvas das melhores e mais procuradas regiões vinícolas da África do Sul.

Pinotage é considerada a uva emblemática da África do Sul e foi desenvolvida em 1925 pelo professor Abraham Izak Perold, na universidade de Stellenbosch. Foi criada a partir do cruzamento da uva Pinot Noir com a uva Cinsaut, à época conhecida com Hermitage.



País/ Região: África do Sul / Western Cape.

Produtor: KWV (Koöperatieve Wijnbouwers Vereniging van Suid-Afrika)

Castas: 100% Pinotage.

Envelhecimento: 4 meses em barricas de carvalho.

Cor: Vermelho Rubi com reflexos violáceos.

Aroma: Este Pinotage fresco e vibrante tem aromas de morango, cereja e mirtilo com notas sutis de baunilha.

Paladar: Na boca este vinho é macio e suculento com uma estrutura de taninos bem integrados e final persistente.

Harmonização: Uma ótima combinação para cordeiro assado, pato ou outras aves de sabor acentuado e pratos com sabores picantes e acompanhados de berinjela.

Volume: 750ml.

Teor Alcoólico: 14% 

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa?

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa? Se você é brasileiro, já sabe bem que a natureza do nosso povo é gostar de festas! Se você não é brasileiro, provavelmente sabe disso também. Nós temos esse gosto em celebrar conquistas, amizades, uniões, dias de sol e até noites gostosas, ou seja, nós gostamos mesmo é de encontrar motivos para festejar. E normalmente, essas celebrações são compostas de muita bebida alcoólica.                         Se perguntarmos o que mais consumimos em festas, rapidamente teremos como resposta cervejas, drinks e coquetéis, mas recentemente está crescendo bastante o consumo de vinhos e espumantes, não só em festas grandes, como também em pequenas reuniões e até mesmo em churrascos. Antigamente, o vinho era a bebida de Dionísio, deus das festas e celebrações, passando depois a ser produzido em diversos países ...

Cantagua Signature Carmenere

Cantagua Signature Carmenere País/ Região: Chile / Vale de Curicó. Produtor:  Viña Cantagua. Castas:   Carmenere Envelhecimento:  Estágio em Inox. Cor:  Rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma:  Aromas de amoras negras e nuances de especiarias secas. Paladar:  Médio corpo com taninos de alta qualidade e boa persistência, fim de boca de  amoras negras. Harmonização: Churrasco (especialmente fraldinha), Massas ao molho bolognesa. Volume: 750ml Teor Alcoólico:   13,5%

OS TANINOS DOS VINHOS E O COMBATE A PANDEMIA.

Os taninos dos vinhos e o combate a pandemia. Kaye Yamamoto de oliveira   Desde o final da semana passada muitos sites e portais, ligados ou não ao mundo do vinho começaram a noticiar que um estudo de cientistas chineses, afirma que os taninos contidos nos vinhos tintos podem ajudar a combater a Covid-19.   Não sou jornalista, médico, tampouco cientista, mas de vinhos aprendi um pouco, ao longo desses mais de 15 anos nessa “indústria vital” e não ficarei nem um pouco surpreso se mais essa propriedade “milagrosa” for incorporada ao hall dos inúmeros benefícios ligados ao consumo moderado dos vinhos, principalmente os tintos.   Para quem tem uma habilidade acadêmica maior que a minha e quiser tirar conclusões “menos empíricas”, segue abaixo o link para o artigo (em inglês) científico: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7783773/   Mas afinal, o que são taninos?   Os taninos são elementos químicos naturais, polifenóis, encontrados m...