Château Potensac

“A vida é curta demais para se beber maus vinhos.”

Hubrecht Duijker

Assim sendo, por que deixar passar a oportunidade de se degustar um dos vinhos mais famosos do mundo, com um preço relativamente acessível?

O Château Potensac é classificado como um Cru Bourgeois Exceptionnel e já é sinônimo de qualidade desde o século XVII.

Cultivado no distrito de Ordonnac, em solos da melhor qualidade, os vinhedos se estendem por 84 hectares em um terroir onde as características típicas de cada variedade de uva se expressam de formas distintas e concedem ao vinho uma capacidade de envelhecimento soberba.

Com seus 6 anos de garrafa está pronto para ser consumido agora ou para ser adegado por mais 24 anos.

CHÂTEAU POTENSAC 2011

País/ Região: França / Bordeaux (Médoc)

Produtor: Domaines Delon

Castas: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot.

Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho de segundo uso.

Cor: Vermelho Rubi intenso.

Aroma: Seus aromas remetem a notas de frutas negras como ameixas, groselha e cassis. Leves toques florais, de chocolate e de cedro completam seu buquet.

Paladar: Na boca é encorpado e com taninos extremamente sedosos. Rico e opulento, sua acidez lhe confere uma grande suculência.

Harmonização: Uma ótima opção para pratos a base de cogumelos, como risoto de funghi, escondidinho de shimeji e filé ao shitake.

Volume: 750ml

Teor Alcoólico: 13,5%

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

Cantagua Signature Carmenere

Cantagua Signature Carmenere País/ Região: Chile / Vale de Curicó. Produtor: Viña Cantagua. Castas: Carmenere Envelhecimento: Estágio em Inox. Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos. Aroma: Aromas de amoras negras e nuances de especiarias secas. Paladar: Médio corpo com taninos de alta qualidade e boa persistência, fim de boca de amoras negras. Harmonização: Churrasco (especialmente fraldinha), Massas ao molho bolognesa. Volume: 750ml Teor Alcoólico: 13,5%

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa?

Como Calcular a Quantidade Certa de Vinhos Para Sua Festa? Se você é brasileiro, já sabe bem que a natureza do nosso povo é gostar de festas! Se você não é brasileiro, provavelmente sabe disso também. Nós temos esse gosto em celebrar conquistas, amizades, uniões, dias de sol e até noites gostosas, ou seja, nós gostamos mesmo é de encontrar motivos para festejar. E normalmente, essas celebrações são compostas de muita bebida alcoólica. Se perguntarmos o que mais consumimos em festas, rapidamente teremos como resposta cervejas, drinks e coquetéis, mas recentemente está crescendo bastante o consumo de vinhos e espumantes, não só em festas grandes, como também em pequenas reuniões e até mesmo em churrascos. Antigamente, o vinho era a bebida de Dionísio, deus das festas e celebrações, passando depois a ser produzido em diversos países ...

Os componentes do vinho.

OS Componentes do vinho. O vinho é o resultado da fermentação completa ou parcial do mosto de uvas, que por sua vez tratasse do sumo de uvas frescas amassadas. Nesse processo as leveduras transformam o açúcar contido nas uvas em álcool e gás carbônico, sendo que no caso dos vinhos de mesa o gás carbônico é dispensado e no caso dos espumantes esse é engarrafado junto com o vinho. No final, temos um produto com cerca de 85% de água, 13% de álcool e o restante, somente 2%, contém todos os componentes que dão cor, sabor e aromas aos vinhos. Nesse texto vamos focar nos cinco principais componentes do vinho que lhe fornecem suas maiores características: acidez, taninos, álcool, açucares e gás carbônico. A acidez do vinho é a percepção de seus diversos ácidos, entre eles o ácido tartárico, o málico, o lático e ainda o cítrico, sendo que esta recebe muitas vezes uma má fama de forma equivocada. Esse componente é o responsável por dar frescor ao vinho e equilibrar a maioria dos o...

Pesquisar este blog